Colocar em uma panela o leite condensado, o leite, as gemas, a maisena e 1 colher de margarina e levar ao fogo até engrossar.
Desligue o fogo e misture o creme de leite e coloque em um refratário e deixe esfriar.
Torrar o pacote de coco ralado com 4 colheres de açúcar e 1 colher de margarina e despejar um pouco no creme já frio.
Bater as claras em neve com 4 colheres de açúcar até ficar em ponto de suspiro e colocar colheradas em cima do coco.
Fazer um caramelo com 6 colheres de açúcar e despejar em cima do suspiro.
Levar para gelar por 3 horas na geladeira.