Bata todos os ingredientes no liquidificador reserve
Leve ao fogo o suco do limão e o açúcar derretido em fogo médio.
Quando ficar dourada despeje na forma de pudim.
Despeje os ingredientes batidos no liquidificador e leve ao micro-ondas por treze minutos.
Leve para gelar.
Dica: este pudim também pode ser feito no forno mas aumenta o tempo para uma hora e meia.