Corte o filé mignon em tiras finas e pequenas.
Tempere a gosto e refogue.
Após refogá-lo, retire toda a água e adicione o cream cheese.
Refogue-o por uns 5 minutos em fogo baixo com o cream cheese.
Despeje o filé com cream cheese em uma travessa.
Corte a cebola em rodelas finas.
Cubra o filé com a cebola e depois cubra com o queijo mussarela.
Leve ao forno só para derreter o queijo.
Sirva com arroz branco e salada variada.