Reserve a farinha numa vasilha grande.
Refogue o alho e a cebola no óleo até dourar.
Coloque a água, os cubos de caldo de carne e o sal no refogado e deixe no fogo até ferver.
Despeje aos poucos a água fervente na farinha até formar uma massa que fique fácil de manipular.
Coloque a salsa e a cebolinha na massa.
Faça bolinhos e recheie com a carne da linguiça.
Frite em óleo quente.