Tempere o peito de frango com pedaços pequenos de cebola, cheiro verde e sal e coloque para cozinhar com um pouco de água (mais ou menos uma xícara).
Enquanto o frango cozinha, em um refratário misture a seleta de legumes, as uvas passas e a batata palha.
Desligue o fogo do peito de frango, deixe-o esfriar e desfie. Após desfiado coloque-o no refratário, misture bem e por fim coloque o creme de leite e a maionese.
Deixe-o assar por 7 minutos e sirva-se.