Dourar a cebola e o alho no azeite, acrescentar o palmito, o alho poró ou abobrinha e o tomate.
Juntar a água, o tablete de caldo e deixar ferver, colocar de uma vez a farinha de trigo e mexer bem.
Desligar, colocar a salsinha e os temperinhos a gosto.
Misturar os ingredientes da massa com as mãos até ficar lisinha, acrescentar o guaraná aos poucos, às vezes não é necessário colocar tudo.
Levar para descansar na geladeira por 30 minutos.
Misturar os ingredientes da cobertura,reservar.
Abrir a massa em forma com fundo removivel.
Colocar o recheio já frio e a cobertura.
Polvilhar o queijo parmesão ralado.
Levar ao forno preaquecido médio por 40 minutos ou até dourar.
Retirar e servir quente.