Separe as claras e reserve as gemas, bata as claras em neve, sem parar de bater acrescente aos poucos o açúcar.
Dissolva a margarina no leite morno e acrescente a mistura, sem parar de bater coloque o trigo, o amendoim e por último o fermento em pó.
Leve ao forno preaquecido a 180ºC por 40 minutos.
Misture o leite condensado, o leite de coco, as gemas e uma colher de margarina.
Misture bem e leve ao fogo baixo até engrossar, corte o bolo ao meio e espalhe o recheio já frio.
Leve ao fogo o chocolate em pó, a margarina e o leite, cubra o bolo e salpique amendoim torrado e moído.