Em uma tigela, bata os ovos com os temperos, como uma omelete.
Acrescente a farinha e mexa bem, coloque por último o fermento.
Se preferir pode acrescentar 1 colher de leite para ficar um pouco mais mole.
Em uma frigideira média e alta, coloque 2 colheres de sopa de óleo.
Leve a frigideira ao fogo médio, coloque metade da massa na frigideira, espalhe com uma colher, coloque o recheio e cubra com o restante da massa.
Coloque uma tampa em cima e abaixe o fogo.
Deixe por 3 minutos, virando a torta com auxílio de um prato.
Deixe por mais 3 minutos e corte a torta pela metade, para ver se está cozida por dentro.
Caso não esteja, deixe no fogo por mais alguns minutos.
Retire da frigideira, corte os pedaços e sirva com maionese e catchup.
Você pode variar o recheio, como por exemplo: carne moída, frango com queijo, linguiça, salsichas.