Name: Filé de peixe Dijon
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 4 filés de peixe; 2 dentes de alho esmagados; Suco de 1/2 limão; 1 pitada de tempero para peixe (ou meio tablete de caldo de peixe); 1 ovo batido com uma pitada de sal; Farinha de trigo para empanar; Óleo para fritar; 1/2 tomate fatiado bem fino sem semente; 1/2 cebola fatiada bem fina; 2 colheres de sopa de mostarda dijon (não é amarela, é mais consistente e de cor meio marrom); A outra metade do caldo de peixe; Azeite; Coentro picadinho

Filé de peixe Dijon

Por ANA CAROLINA

45 min

Ingredientes (4 porções)

4 filés de peixe
2 dentes de alho esmagados
Suco de 1/2 limão
1 pitada de tempero para peixe (ou meio tablete de caldo de peixe)
1 ovo batido com uma pitada de sal
Farinha de trigo para empanar
Óleo para fritar

Molho

1/2 tomate fatiado bem fino sem semente
1/2 cebola fatiada bem fina
2 colheres de sopa de mostarda dijon (não é amarela, é mais consistente e de cor meio marrom)
A outra metade do caldo de peixe
Azeite
Coentro picadinho