Name: Pizza de atum
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 porção
Ingredients: 11 colheres (sopa) de farinha de trigo; 1 ovo; 1 xícara de leite; 1/2 xícara de óleo; 1 envelope de fermento; sal a gosto; 1/2 cebola média picada; 2 colheres (sopa) de óleo; 1 lata de atum sólido em óleo; 1 colher (sopa) de extrato de tomate; sal, pimenta e orégano

Pizza de atum

Por CARLA ANDREAZZA

30 min

Ingredientes (1 porção)

Massa

11 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 ovo
1 xícara de leite
1/2 xícara de óleo
1 envelope de fermento
sal a gosto

Molho

1/2 cebola média picada
2 colheres (sopa) de óleo
1 lata de atum sólido em óleo
1 colher (sopa) de extrato de tomate
sal, pimenta e orégano

Modo de preparo

Passo 1 : Massa:

Misture todos os ingredientes da massa, até obter uma consistência lisa e homogênea. Coloque numa assadeira média untada com óleo. Levar ao forno aquecido por 15 a 20 minutos.

Passo 2 : Molho:

Refogue a cebola picada no óleo, até quase desmanchar, misture o atum (escorra o óleo anteriormente), o extrato de tomate e os temperos ao seu gosto. Pode acrescentar um pouco de água pra encorpar.