Coloque a costelinha de porco em um prato que possa ir ao forno.
Em um recipiente à parte, misture todos os demais ingredientes.
Despeje por cima da costelinha, virando-a para que o molho penetre bem na carne.
Assar em forno com temperatura média por cerca de 1 h e 10 minutos.
Se necessário, acrescente um pouco mais de água antes do molho secar completamente.