Coloque o leite numa panela e leve ao fogo.
Junte a cebola, o óleo, o sal e deixe ferver.
Adicione aos pouco a milharina e mexa, vá intercalando com o queijo ralado até colocar tudo.
Mexa bem até formar uma massa lisa.
Por último coloque o ovos batidos, e mexa bem.
Coloque num refratário e leve para assar até ficar douradinha.
Sirva quente ou fria, fica uma delicia.