Numa panela, dourar o alho e a cebola no azeite.
Acrescente o tomate ou o molho na panela e coloque o bacalhau desfiado.
Deixe por dois minutos e acrescente a batata cozida, a azeitona e o coentro.
Desligue o fogo e coloque o creme de leite, misturando bem.
Coloque o bacalhau num refratário, jogue a batata palha por cima e leve ao forno por 5 minutos.