Desmanchar o fermento no leite morno.
Juntar todos os ingredientes da massa (melhor ir jogando a farinha aos poucos, a quantidade pode variar um pouco).
Misturar e amassar até soltar das mãos.
Fica tipo massa de modelar.
Deixar crescer por 1 hora dentro do micro-ondas desligado.
Depois, mexe a massa mais um pouco.
Forme bolinhas do tamanho de mini-sonhos e recheia com um quadradinho de goiabada.
Rolar as bolinhas no açúcar com canela.
Untar uma forma e polvilhar com açúcar.
Arrume as bolinhas na forma e deixe crescer mais uns 15 minutos.
Levar para ferver até dissolver o açúcar. Está pronta.
Jogar metade da calda ainda sobre as bolinhas cruas.
Assar em forno preaquecido por uns 40 minutos.
Despejar a outra metade da calda sobre o pão ainda quente e desenformar frio.
Se quiser, pode fazer um glacê com glaçúcar e leite. Fica uma cobertura tipo de bolo de natal.