Corte os bifes em pedaços e tempere com o sal, tempero, ajinomoto e deixe agir por 15 minutos.
Em uma frigideira coloque um fio de azeite e frite a carne, não precisa deixar dourar apenas para tirar a vermelhidão da carne.
Reserve.
Doure a cebola e o alho nesta mesma frigideira e depois coloque em uma outra panela junto com a carne.
Acrescente a água, o molho de tomate, o tomate, o pimentão, as azeitonas, o caldo de carne.
Deixe cozinhar até a carne ficar macia ou o molho secar um pouco.
Bom apetite.