Lave os files e tempere com sal, molho de alho, molho inglês, pimenta do reino, salsa desidratada e cebola desidratada.
Em um recipiente junte, o creme de leite, o amido de milho, o requeijão, a cebola desidratada e a salsa.
Com um garfo misture bem estes temperos até ficar homogêneo.
Em um refratário, unte com azeite e acomode os filés.
Junte o tempero por cima verificando se todos estão banhados no molho.
Acrescente o milho verde.
Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 30 minutos.
Após este tempo retire-o e polvilhe o queijo parmesão.
Retorne ao forno sem o papel alumínio por 10 minutos para gratinar.
Sirva com arroz à grega e um bom vinho branco.