Farofa gelada

Ingredientes (20 porções)

• 1 cenoura grande ralada
• 2 tomates picados
• 1 pimentão médio picado
• 1 cebola média picada
• 2 ovos cozidos
• 1 lata de milho verde
• 1 sumo de limão
• 1 colher de azeite de oliva
• salsinha e cebolinha a gosto
• sal e pimenta-do-reino a gosto
• 500 g de farrofa temperada

Modo de preparo