Tempere no dia anterior o peixe com os limões, alho socado, sal e um pouco de coentro cortado.
Em uma panela de barro coloque o azeite e a páprica para dourar um pouco.
Coloque as postas para dourar e vire de um lado e do outro.
A seguir coloca as cebolas picadas e deixe dourar um pouco.
Coloca os tomates cortados sem as sementes e o coentro picado.
Tampe e deixe cozinhar em fogo baixo por 5 minutos.
Coloca o leite de coco e deixe mais 5 minutos e está pronto.