Name: Curau e bolo de milho verde cremoso facil
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 5 espigas de milho verde; 1 litro de leite; Açúcar a gosto; 1 pitada de sal; o bagaço das 5 espigas de milho; 2 ovos; 3 colher (sopa) de farinha de trigo; 3 colher (sopa) de fubá; 2 colher (sopa) de margarina; 1 pitada de sal; 1 e 1/2 copo(requeijão)de leite; 10 colheres (sopa) de açúcar; 1 colher (sopa) de fermento em pó

Curau e bolo de milho verde cremoso facil

4.7/5 (25 avaliações)

Foto : karen manoela gonçalves da silva

Por karen manoela gonçalves da silva

50 min
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Ingredientes (10 porções)

Para o curau

5 espigas de milho verde
1 litro de leite
Açúcar a gosto
1 pitada de sal

Para o bolo

o bagaço das 5 espigas de milho
2 ovos
3 colher (sopa) de farinha de trigo
3 colher (sopa) de fubá
2 colher (sopa) de margarina
1 pitada de sal
1 e 1/2 copo(requeijão)de leite
10 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

Passo 1 : Curau:

Bata o milho verde com o leite, depois peneire. À parte separe o bagaço do milho(que será usado no bolo).

Passo 2 :

Despeje o líquido em uma panela e acrescente o açúcar a gosto.

Passo 3 :

Adicione a pitada de sal, e se for necessário você poderá acrescentar mais uns 2 copos de leite.

Passo 4 :

Depende muito de como você vai querer a textura do seu curau, mais mole ou mais duro.

Passo 5 :

Misture tudo com uma colher de pau e cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 30 a 40 minutos.

Passo 6 : Bolo:

Coloque tudo no liquidificador, menos o fermento em pó que será acrescentado por último.Bata e acrescente o fermento.A massa ficará liquida mesmo não se preocupe.Despeje a massa em uma forma untada e polvilhada com fubá.