Triture o biscoito no liquidificador.
Derreta a margarina.
Misture todos os ingredientes até formar uma farofa úmida.
Forre o fundo e as bordas do refratário e leve à geladeira por 15 minutos, aproximadamente.
Derreta a margarina.
Dissolva o leite com duas colheres (sopa) de calda do pêssego.
Junte todos os ingredientes, menos o creme de leite e cozinhe, mexendo sempre.
Tire do fogo e junte o creme de leite.
Corte os pêssegos em cubos e acrescente ao creme.
Deixe esfriar e coloque por cima da massa e leve ao congelador por aproximadamente 10 minutos.
Dissolva a gelatina em uma xícara (chá) de água quente e coloque por cima do creme e leve ao congelador novamente por mais 10 minutos.
Em uma panela junte a calda de uma lata inteira de pêssegos com a maisena e cozinhe até obter um caldo grosso.
Corte os pêssegos em tiras e cubra a torta com a gelatina ainda mole.
Cubra, por fim, com o caldo e leve à geladeira por mais 30 minutos antes de servir.