Bolo de chocolate com morangos
Foto : SILVIA GOMES PEREIRA DE OLIVEIRA
Por Camilla Rafaela da Silva

Ingredientes (20 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Antes de começar a fazer o bolo corte os morangos do recheio em pedacinhos, coloque em uma vasilha com água e açúcar, para que fiquem mais docinhos.

Passo 2 : Massa:

Bater os ovos e o açúcar por 3 minutos.

Passo 3 :

Acrescente a farinha e o chocolate intercalando com o óleo.

Passo 4 :

Adicione a água e mexa.

Passo 5 :

Por último coloque o fermento.

Passo 6 :

Forre a forma com uma folha de papel vegetal, ou unte e enfarinhe bem. Leve ao forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 40 minutos.

Passo 7 :

Desenforme em um prato de bolo.

Passo 8 :

Divida o bolo em duas partes.

Passo 9 :

Prepare o chantilly conforme o fabricante.

Passo 10 :

Separe o chantilly do recheio.

Passo 11 :

Escorra aquele morango que ficou na água e guarde o caldinho.

Passo 12 :

Coloque os morangos no chantilly do recheio.

Passo 13 :

Molhe o bolo com o caldinho.

Passo 14 :

Recheie o bolo com o chantilly e morangos.

Passo 15 :

Coloque a parte de cima e regue também.

Passo 16 :

Decore a gosto com o chantilly e os morangos cortados em filetes.

Passo 17 :

Finalize com os bombons "quebradinhos" por cima !

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