Tamale

Ingredientes (4 porções)

• 1/2 kg de carne moída
• 1/2 kg tomate sem pele batido na tábua
• 250 g de azeitonas verdes sem caroços e cortadinha
• 2 pimentões vermelhos sem pele cortados bem fininhos
• 1 maço de cheiro verde picadinho
• 1 pitada de pimenta-do-reino e ardida
• 4 dentes de alho picadinho
• 2 latas de milho verde
• 2 ovos, sal a gosto
• 2 copos de leite
• 2 xícaras de chá de farinha de milho
• 1 xícara de óleo de milho

Modo de preparo