Em uma vasilha, misture os 5 primeiros ingredientes.
Com as mãos levemente úmidas, faça bolinhas do mesmo tamanho.
Leve ao fogo baixo, uma panela com o azeite , o alho e a cebola picada. Faça um refogado e acrescente o molho de tomate.
Quando começar a ferver, vá colocando as bolinhas de carne uma a uma.
Se necessário acescente um pouco de água ao molho.
Tampe a panela e deixe cozinhar por mais ou menos 20 minutos no fogo baixo. Sirva a seguir.