Coloque em uma panela todos os ingredientes e mexa bem até dissolver as gemas.
Leve ao fogo até levantar fervura deixe no fogo por 1 minuto.
Fazer o pudim de acordo com as instruções da caixinha.
Bater as claras em neve, depois acrescente o açúcar e bata mais um pouco por último o creme de leite.
Forre a travessa com bolacha.Coloque em cima das bolachas o primeiro creme feito.Forre novamente com bolacha.Coloque em cima da segunda camada de bolachas o segundo creme feito, deixe esfriar e por último o terceiro creme e o coco ralado.