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Em uma panela de pressão coloque a água, a cebola picada, todos os temperos e o cupim.
Para saber se está bom de sal costumo provar a água depois de colocar todos os ingredientes. Deixe cozinhar em fogo médio por uma hora e meia.
Se preferir pode cortar o cupim em quatro partes e também faça vários furos com a ponta da faca pra entrar melhor o tempero.
Abra a panela e teste o sal, se preferir coloque mais um pouquinho de água e coloque novamente para ferver por 1 hora.
Já estando no ponto coloque em um refratário e leve ao forno preaquecido por 15 minutos.
Sirva com salada de maionese e arroz branco.
Bom apetite.