Em uma tigela coloque a farinha de trigo, o açúcar e a água, misture bem.
Adicione o ovo e o refrigerante.
Bata as claras para ficar em ponto de neve.
Misture pouco a pouco as claras em neve com o resto de refrigerante até manter a consistência desejada, após isto misture o fermento em pó.
Coloque em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos.