Deixar marinando no suco de um limão, com o alho, sal e pimenta-do-reino.
Refogue o camarão no azeite e acrescente o tempero a seu gosto, reserve.
Coloque o cuscuz numa travessa de vidro com tampa.
Regue como suco de um limão, a cebola ralada, o caldo de legumes, o azeite e misture bem.
Pegue os camarões e o açafrão misture novamente e por último regue com a salsinha picada.
Feche a travessa com a tampa e deixe que o cuscuz fique bem soltinho.
Espere uns 20 minutos abra e mexa novamente, se achar necessário pode regar.
Tem que ficar macio e molhadinho.
Fica muito gostoso.