Pudim de pão da Anna Amélia
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Foto : Anna Amélia
Por Anna Amélia

Ingredientes (25 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Em uma bacia pique (como se estivesse rasgando) os pães.

Passo 2 :

Regue os pães com o leite até que fiquem encharcados mas não nadando no leite, a quantidade de leite vai depender do tamanho dos pães, o importante é que fiquem bem encharcados.

Passo 3 :

Deixe descansar por 10 minutos.

Passo 4 :

Bata no liquidificador os ovos, o leite condensado, a manteiga (ou margarina), 1 lata de leite de vaca e o açúcar cristal.

Passo 5 :

Vire essa mistura na bacia dos pães e não mexa muito, os pães devem estar um pouco dissolvidos.

Passo 6 :

Assar em tabuleiro untado com manteiga e forno preaquecido.

Passo 7 :

Essa receita é bem antiga se quiser acrescentar um pouco de canela por cima da massa antes de assar pode. Não se estranhem com a aparência da massa pois ela não fica mesmo parecendo uma massa de bolo.

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