Misture os primeiros 6 ingredientes.
Sove bem a massa.
Depois acrescente a pinga ou o álcool.
Sove mais um pouco até ficar com a consistência de uma massa de pão.
Abra a massa em uma forma pra pizza grande.
Pré cozinhe a massa em forno preaquecido a 180ºC, até que fique dourada.
Acrescente o recheio de sua preferência e leve novamente ao forno por mais 15 a 20 minutos.
Sugestões de recheio: Atum, Frango Dica: quanto mais molhadinho for o recheio melhor fica