Prepare o arroz e reserve.
Em outra panela frite a linguiça, o bacon e depois acrescente a cebola e o alho deixe dourar.
Coloque o molho, as azeitonas, o pimentão e por último o tomate, deixe ferver.
Coloque temperos a gosto.
Em forma pequena despeje um pouco do molho, depois fatias presunto, fatias de mussarela,
mais um pouco de molho.
Despeje o arroz, molho novamente, fatias presunto, fatias de mussarela, molho, o arroz, molho, fatias de presunto e mussarela e termine com uma generosa camada de molho.
Leve ao forno por 15 minutos ou ao micro-ondas por 8 minutos, para derreter a mussarela.