Em uma panela corte a batata em cubo e leve ao fogo até que a mesma cozinhe.
Em outra panela coloque o bacalhau e acerte o sal.
Enquanto a batata e o bacalhau estão cozinhando corte a maçã verde em cubos não muito pequenos.
Coloque as passas junto com a maçã.
Quando a batata estiver cozida coloque na travessa e misture.
Quando o bacalhau estiver cozinhado tire do fogo espere esfriar e desfie.
Coloque na travessa, acrescente o sazón, a maionese e misture.
Pronto pode servir.