Dilua o amido de milho no leite, derreta a manteiga, doure a cebola e em seguida frite o alho.
Despeje o leite com o amido de milho, mexa até formar um creme.
Acrescente o parmesão, sal e pimenta-do-reino moída.
Mexa bem e adicione o creme de leite.
Junte o arroz cozido e misture até unir o arroz ao creme.
Coloque em um pirex, salpique alho frito e sirva quente.