Separe as gemas e bata com o açúcar e o óleo.
Acrescente aos poucos a farinha e o fubá alternando com o leite.
Coloque uma pitada de sal, o fermento em pó e o queijo ralado e misture bem com a colher (não bata na batedeira).
Untar a forma com manteiga e polvilhar com farinha de trigo
Assar por mais ou menos 45 minutos no forno a 180ºC.