Coloque todos os ingredientes da massa no fogo até engrossar.
Corte o abacaxi em cubos e passe no fogo com o açúcar até ficar amarelado.
Bata as claras em neve e acrescente o creme de leite.
Ponha uma camada de massa , uma de abacaxi e uma de ameixa.
Ponha mais uma camada de massa.
Ponha as claras e em seguida as cerejas para decorar.
Deixe na geladeira até servir.