Cozinhe a couve-flor e o brócolis.
Escorra e coloque em um tabuleiro e reserve.
Coloque em uma panela a manteiga e acrescente o alho, a cebola, sal e temperos.
Coloque a farinha de trigo e mexa bem para não empelotar, aos poucos adicione o leite, o atum e o creme de leite, deixe ferver por 5 uns minutos.
No tabuleiro espalhe os pedaços do brócolis e couve flor.
Coloque o molho branco espalhando bem sobre o brócolis e couve flor.
Coloque a mussarela e o presunto.
Para finalizar coloque rodelas de tomate e salsinha.
Leve ao forno médio por 15 a 20 minutos.