Coloque em uma travessa o iogurte e tempere com molho inglês, sal e a pimenta e azeite, batendo até obter um molho encorpado.
Em outra travessa à parte, coloque as folhas de alface, o salsão e os cogumelos.
Por último coloque as amêndoas e os cubinhos de presunto.
Mantenha na geladeira, protegido com uma folha de papel-toalha ligeiramente umedecida, até o momento de servir.
E para servir você pode servir separadamente ou misturar o molho na salada.