No liquidificador bata o atum, o extrato de tomate, a maionese, o creme de leite, o coentro e as cebolas até ficar uma massa bem homogênea e consistente.
Em um forma quadrada coloque um pouco de massa, coloque o pão e assim vá alternando com massa e pão, fazendo camadas com bastante massa.
Termine com a massa.
Leve à geladeira de um dia para o outro.
Sirva gelado.