Faça um chá com a água, as especiarias e o açúcar, deixe esfriar.
Bata o mel, o chocolate e o açúcar mascavo, acrescente o chá frio e a farinha de trigo.
Por último adicione o bicarbonato de sódio dissolvido no leite morno.
Coloque em forminhas para pão de mel, untada e polvilhada com farinha de trigo.
Asse em forno preaquecido e bem quente.
Depois de frio recheie e banhe no chocolate.
Para que a massa renda 44 pães deve ser usada a forma de numero 2. Na geladeira só a massa tem durabilidade de 2 meses, com recheio só 15 dias no máximo e fora da geladeira 15 dias também.