Colocar o leite, caldo de galinha, óleo e o sal em uma panela e levar ao fogo.
Quando começar a ferver acrescentar a farinha de trigo e mexer até desgrudar da panela.
Acrescentar as gemas e mexer.
Esperar esfriar um pouco a massa para começar a trabalhar.
Sovar bem a massa e rechear a gosto.