Name: Frango assado de padaria
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 colher de (sopa) de sal; 1 pimentão verde picado; 1 maço de salsa picada; 1 cabeça de alho triturado; 5 folhas de louro picado; 2 cebolas médias picada; 1 colher (sopa) de colorau; 1 tablete de caldo de frango amassado; 50 ml de vinho seco (branco ou tinto); 1 frango limpo com 2 kg

Frango assado de padaria

3/5 (1 avaliaçõ)

Por Paulo Marchiori

120 min
1 comentário

Ingredientes (6 porções)

1 colher de (sopa) de sal
1 pimentão verde picado
1 maço de salsa picada
1 cabeça de alho triturado
5 folhas de louro picado
2 cebolas médias picada
1 colher (sopa) de colorau
1 tablete de caldo de frango amassado
50 ml de vinho seco (branco ou tinto)
1 frango limpo com 2 kg

Modo de preparo

Passo 1 :

Acomode o frango dentro de 2 sacos (1 dentro do outro).

Passo 2 :

Num liquidificador, bata todos os ingredientes (rende cerca de 1 litro).

Passo 3 :

Despeje o molho sobre o frango. Feche os sacos e leve o frango para marinar por 1 noite (mínimo de 6 horas). Dentro saco amarrado o frango fica em maior contato com o tempero.