Misture todos os ingredientes e vá acrescentando trigo e leite alternadamente até que a massa fique no ponto de não grudar mais nas mãos.
Faça tirinhas ou rolinhos não muito grossos, para não ficar cru no meio quando for fritar.
Frite os bolinhos em óleo bem quente até dourar, coloque em refratário com papel absorvente e depois passe-os pelo açúcar com canela.
Sirva no café da tarde ou na hora do lanche.