Bolo prestígio da Ariane
Foto : Letícia do Carmo Abreu
Por Letícia do Carmo Abreu

Ingredientes (30 porções)

Recheio

Cobertura

Modo de preparo

Passo 1 :

Na tigela, coloque os ovos com o açúcar e misture, acrescente a farinha de trigo, depois o Nescau e o fermento, o óleo e por último a água, um a um.

Passo 2 :

Coloque em uma assadeira untada e enfarinhada, e coloque pra assar em forno preaquecido a 180ºC, por aproximadamente 40 minutos.

Passo 3 :

Depois de pronta a massa, coloque em uma travessa a 1ª massa.

Passo 4 :

Molhe o bolo com a mistura de 1 copo de leite com licor de cacau ou chocolate.

Passo 5 :

Prepare a 2ª massa da mesma forma.

Passo 6 : Recheio:

Coloque todos os ingredientes na panela, em fogo baixo e mexa até levantar fervura. Deixe esfriar por uns 10 minutos para encorpar o recheio.

Passo 7 :

Coloque metade do conteúdo da panela em cima da 1ª massa do bolo.

Passo 8 :

Coloque então a 2ª massa do bolo em cima do recheio.

Passo 9 :

Corte a 2ª massa ao meio e retire uma parte.

Passo 10 :

Então molhe o bolo novamente, e acrescente o estante do recheio.

Passo 11 :

Coloque a outra metade da 2ª massa e molhe também.

Passo 12 : Cobertura:

Coloque todos os ingredientes na panela, em fogo baixo e mexa até levantar fervura.

Passo 13 :

Deixe esfriar por uns 10 minutos para encorpar a cobertura. Comece a cobrir o bolo pelas laterais, e finalize a parte de cima.

Passo 14 :

Coloque o granulado em volta e em cima do bolo.

Passo 15 :

Deixe esfriar e coloque na geladeira e sirva gelado.

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