Junte sete colheres (sopa) de água fria à gelatina e leve ao fogo baixo até dissolver.
Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, o iogurte e a gelatina.
Coloque o creme em uma forma ( 19 cm de diâmetro) com furo central.
Passe um pouco de óleo na forma e molhe para retirar o excesso. Leve à geladeira por aproximadamente 4 horas. Se quiser levar ao congelador diminua o tempo para 2 horas. Quando desenformar é só servir com a calda de cereja.