No liquidificador bata o suco, o açúcar e o óleo.
Acrescente os ovos, a farinha e bata até ficar homogêneo.
Adicione o fermento e misture com uma colher.
Despeje em forma untada e enfarinhada.
Leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo.
Em uma panela no fogo baixo coloque o leite condensado e a manteiga ou margarina até formar um brigadeiro mole.
Mexa sem parar até começar a ferver.
Retire do fogo, misture o coco e despeje ainda quente sobre o bolo.
Deixe esfriar e sirva.