Name: Cookie americano
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 2 xícaras de farinha de trigo sem fermento; 125 g de manteiga sem sal; 1 barra e 1/2 de chocolate; 3/4 de açúcar branco; 1 ovo; 2 colheres (de chá) de essência de baunilha; 1 colher (de chá) de fermento; 1/2 xícara de açúcar mascavo

Cookie americano

Por luanna

40 min

Ingredientes (15 porções)

2 xícaras de farinha de trigo sem fermento
125 g de manteiga sem sal
1 barra e 1/2 de chocolate
3/4 de açúcar branco
1 ovo
2 colheres (de chá) de essência de baunilha
1 colher (de chá) de fermento
1/2 xícara de açúcar mascavo

Modo de preparo

Passo 1 :

Com o chocolate em temperatura ambiente, pique-o e reserve.

Passo 2 :

Coloque o açúcar branco, o mascavo, a essência de baunilha, o fermento e mexa até conseguir uma mistura homogênea.

Passo 3 :

Misture a clara e a gema do ovo, acrescente na mistura e bata novamente até ficar consistente.

Passo 4 :

Vá acrescentando aos poucos a farinha de trigo.

Passo 5 :

Acrescente o chocolate.

Passo 6 :

Unte uma forma com manteiga e farinha de trigo ou com papel manteiga.

Passo 7 :

Faça pequenas bolinhas menores que a sua palma da mão e arrume na forma. Dê espaços entre cada bolinha, pois elas vão crescer e se estiver muito junto vai grudar uma na outra.