Name: Feijão à mineira
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porções
Ingredients: 1/2 kg de feijão; 1 cebola picada; salsinha a gosto; 2 colheres grandes de banha de porco; 1 caldo knnor de costela; 100 g de bacon picadinho; alho a gosto; 1 linguiça calabresa

Feijão à mineira

Por Lucilene

60 min

Ingredientes (4 porções)

1/2 kg de feijão
1 cebola picada
salsinha a gosto
2 colheres grandes de banha de porco
1 caldo knnor de costela
100 g de bacon picadinho
alho a gosto
1 linguiça calabresa

Modo de preparo

Passo 1 :

Enquanto o feijão cozinha, coloque o bacon em uma panela e frite até que ele fique bem frito.

Passo 2 :

Após isso coloque a banha de porco e frite por mais 3 minutos.

Passo 3 :

Logo em seguida coloque a linguiça e vai fritando no fogo baixo.Quando o bacon e a linguiça calabresa estiver bem frita colocar o resto dos ingredientes e fritar por mais 1 minuto.

Passo 4 :

Desligue o fogo e reserve.

Passo 5 :

Quando o feijão estiver pronto despeje na panela com tempero, e vá mexendo até que o tempero encorpe. Acenda o fogo e deixe cozinhar por mais 10 minutos.Pronto agora é só servir.