Na batedeira, bata os ovos com o açúcar. Adicione o óleo, o chocolate em pó e bata. Acrescente a farinha de trigo intercalando com o leite, batendo . Junte o fermento e misture. Despeje em uma fôrma de 26 cm de diâmetro untada e enfarinhada e leve ao forno médio 180ºC preaquecido por 35 minutos ou até assar. Deixe esfriar, desenforme e corte ao meio.
Misture o leite de coco com 4 colheres sopa do leite condensado e reserve.
Misture a gelatina com o restante do leite de coco e dissolva em banho- maria.
Misture com o restante do leite condensado, o creme de leite e o coco ralado.
Leve à geladeira por 30 minutos.
Misture o leite condensado com a margarina e o chocolate em pó.
Leve ao fogo médio por 2 minutos após ferver e reserve. Regue uma parte da massa com metade da calda reservada e espalhe o recheio . Coloque a outra massa e regue com a calda. Cubra o bolo com o brigadeiro, polvilhe com granulado e sirva gelado.