Leve ao fogo os 5 primeiros ingredientes, e deixe cozinhar até soltar do fundo da panela.
Deixe esfriar e acrescente as gemas e depois bata as claras em neve, misture e acrescente o fermento.
Se quiser acrescente coco ralado e um vidro de leite de coco.
E é só untar a forma e assar em forno preaquecido a 180ºC.