Taça de caramelo e frutas
Por vivi

Ingredientes (12 porções)

Creme de caramelo

Creme de baunilha

Complemento

Decoração

Modo de preparo

Passo 1 : Creme de caramelo:

Em uma panela doure o açúcar com a água.

Passo 2 :

Dissolva o amido no leite e coloque no caramelo, leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar.

Passo 3 :

Coloque em taças e deixe gelar por 4 horas.

Passo 4 :

Escorra a salada de frutas em uma peneira, para ficar bem sequinha.

Passo 5 : Creme de baunilha:

Dissolva o pó para pudim no leite e açúcar.

Passo 6 :

Leve ao fogo até engrossar, coloque o creme de leite e espere esfriar.

Passo 7 : Montagem:

Acomode as frutas no creme de caramelo que esta nas taças, cubra com o creme de baunilha e decore com o chantilly.

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