Leve ao fogo numa panela, o azeite, a carne moída, o sal, a cebola e o alho.
Deixe dar uma fritada, mexendo de vez em quando, e logo adicione o extrato de tomate e tampe a panela.
Coloque o caldo de carne e vá adicionando água para cozinhar a carne, e vá mexendo até que a carne fique cozida.
Reserve.
No liquidificador, misture o leite, o azeite e os ovos.
Dissolva os tabletes de caldo de galinha na água quente e adicione à mistura no liquidificador.
Vá adicionando farinha, aproximadamente 15 colheres, formando uma massa não muito dura mas também não muito mole.
Adicione o sal e o fermento.
Em uma forma untada despeje a massa.
Retire o molho da carne (o molho não vai ser usado), aos poucos vá adicionando a carne por cima da massa.
Depois se preferir coloque queijo da sua preferência, pode ser ralado ou em fatias.
Asse em forno a temperatura de 180ºC, por 40 minutos ou até que espetando um palito na massa este saia limpo.
Sirva morno ou frio.
OBS: você também pode cozinhar a carne do jeito que preferir.